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褚大建:解決城市垃圾問題,廚余垃圾是最主要的挑戰!
發表時間:2019-09-20     閱讀次數:     字體:【

最近做報告發微博談到中國城市處置廚余垃圾是挑戰,有人上門來說他們有解決問題好方案。我說方案好不好可用不可用需要遞呈政府組織鑒定。突然想到改革開放初,姚雪垠寫了陳景潤哥德巴赫猜想的報告文學,全國冒出許多人說他們已經解決了哥德巴赫問題。當前廚余垃圾問題也有這樣情況。

1、解決中國城市垃圾問題,廚余垃圾是最主要的挑戰。在末端的垃圾處置環節,廚余垃圾問題在于兩頭,一頭是投放時廚余如何分出來分得有質量,一頭是處置如何有經濟可行性產品有出路;在源頭的垃圾減少環節,如何減少廚余垃圾的產生,解決方案要用可持續發展的nexus辦法,把廚余垃圾與飲食、健康三者關聯起來。

2、許多業內人士,認為國內把垃圾分為干與濕,把廚余垃圾分出來是自己給自己找麻煩。國外不多這樣的做法,東京是分出可燃與不可燃,廚余垃圾是作為可燃垃圾燒掉的。也有人認為廚余分出來是挑戰,但是搞成功了是超越。中國垃圾廚余比重大,如果能夠有經濟效益地做成功,就會成為與焚燒一樣的中國特色經驗。

3、對于廚余垃圾要不要分出的問題,我的回答是要分出不要太分出。要分出,是因為廚余垃圾混在垃圾里導致填埋處置、生化處置有嚴重的環境影響,也影響焚燒的質量;不要太分出,把廚余垃圾分得太精細化,是成本高收益小的事情。中國的廚余垃圾占比重60%,只要把其中20%強生物質純度高的分出來堆肥就很好了。

4、臺北是少數幾個把廚余垃圾分出來的城市,垃圾也是四分類,廚余進一步分為豬垃圾當飼料和肥垃圾當肥料。他們2000年開始強制分類,垃圾不落地政策撤離了垃圾桶,要求裝垃圾袋直接投垃圾車。臺北案例入2010年上海世博會最佳實踐區廣被傳播,但是最近有信息說臺北廚余最后是拿去焚燒的。

5、東京都垃圾分類按可燃不可燃,廚余垃圾作為可燃垃圾去焚燒處理。廚余垃圾在可燃垃圾中占35%,雖然沒有專門分類,但是近年來政府有鼓勵把廚余垃圾拿出來堆肥的做法,這樣一方面具有資源化的意義,另方面可以減少焚燒的壓力和成本。這對國內分出廚余垃圾有激勵意義,關鍵是求精不求多。

6、中國城市的垃圾減量最重要的是廚余減量,而廚余垃圾的源頭減量要有兩個方面的解讀。一個是扔垃圾的源頭,例如把廚余垃圾水分瀝干了扔出去,例如用中國化的廚余粉碎機處理,例如在小區里就地堆肥不進入市政垃圾流;另一個是生產消費的源頭,例如凈菜進城,飲食同時考慮健康減少廚余。

7、上海曾經研究過用家庭生物粉碎機處理廚余垃圾直接排入下水道,說如果用得起的家庭有10%,可以每天減少垃圾1300噸,減少很大一筆費用。挑戰是,粉碎機無法處理魚骨頭等硬一些的垃圾,下水道有可能被堵塞,垃圾進入雨水管事情就煩了。不過有人說不是家庭而是小區處理濕垃圾也許可以行。

8、最近做報告發微博談到中國城市處置廚余垃圾是挑戰,有人上門來說他們有解決問題好方案。我說方案好不好可用不可用需要遞呈政府組織鑒定。突然想到改革開放初,姚雪垠寫了陳景潤哥德巴赫猜想的報告文學,全國冒出許多人說他們已經解決了哥德巴赫問題。當前廚余垃圾問題也有這樣情況。

9、我一般反對垃圾分類搞綠色積分,因為垃圾分類是每個人本來就應該做的事情,就像過馬路不應該闖紅燈一樣,對不闖紅燈有獎勵不是笑話嗎?但是我不反對分出廚余垃圾有綠色積分,甚至認為獎來的積分應該可以抵扣買菜。廚余垃圾分出來有堆肥意義,綠色積分是對老百姓低價值垃圾資源化的微小回報。

10、廚余問題的解決方案看起來要有漸進式的戰略思考,在當前干濕分類能力弱處理成本高的情況下,只分出相對純的生物質廚余,大部分廚余仍然通過焚燒解決。隨著分類能力提高和處理成本降低,可以逐漸降低焚燒比重增加堆肥比重。廚余占全部生活垃圾的60%,最終能夠有效處理20%已經很不錯。

 
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